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Última revisión: 2025-08-29. Cuando una afirmación depende de un estudio concreto, se describe el estudio en lugar de exagerarlo.
dañinos para la salud ..." fue que los consumidores podrían no entender que los peligros del arroz de levadura roja que contenga monacolina podrían ser los mismos que los de las estatinas con receta. Desde 2016 hay al menos 30 marcas disponibles. Muchos de estos evitan la restricción de la FDA por no tener ningún contenido de monacolina apreciable. Sus etiquetas y sitios web no dicen más que "fermentado según los métodos tradicionales asiáticos" o "similar al utilizado en aplicaciones culinarias". El etiquetado de estos productos a menudo no dice nada sobre el colesterol. Si no contienen lovastatina, no afirman que contienen lovastatina, y no hacen una vindicación de bajar el colesterol, no están sujetos a la acción de la FDA. Dos revisiones confirman que el contenido de monacolina de suplementos dietéticos de arroz de levadura roja puede variar en un amplio rango, con algunos contienen monacolinas en cantidades despreciables.
Fuentes: es.wikipedia.org
=== Evidencia clínica === La cantidad típicamente usada en ensayos clínicos es de 1200-2400 mg / día de arroz de levadura roja que contiene aproximadamente 10 mg de monacolinas totales, de los cuales la mitad son monacolina K. Esto plantea una pregunta acerca de la función de las otras monacolinas y compuestos no monacolinicos en los productos, como el contenido de monacolina K es inferior a lo que se considera generalmente eficaz para la lovastatina (20-80 mg / dy). En 2006, Liu et al. publicaron un metanálisis de ensayos clínicos. El artículo citó 93 ensayos clínicos publicados y controlados (91 publicados en chino). El colesterol total disminuyó en 35 mg / dl, el colesterol LDL en 28 mg / dl, los triglicéridos en 35 mg / dl y el colesterol HDL aumentó en 6 mg / dl. La incidencia de efectos adversos notificados osciló entre el 1,3% y el 36%. De los ensayos clínicos revisados en el metanálisis, el único estudio realizado en los Estados Unidos informó una reducción del 22% del colesterol LDL después de 12 semanas. Posterior al metanálisis de 2006, se desarrolló una serie de artículos que informan sobre un ensayo masivo realizado en China: el Estudio de Prevención Secundaria Coronaria de China (CCSPS). Cerca de 5.000 pacientes después del ataque cardíaco se matricularon durante un promedio de 4,5 años para recibir un placebo o un producto RYR llamado Xuezhikang (血脂康). Se trata de un extracto de etanol de arroz de levadura roja, con un contenido total de monacolinas de aproximadamente 0,8%. También se vende como Lipascor.
Fuentes: es.wikipedia.org
Resultados clave de CCSPS: En el grupo tratado, el riesgo de ataques cardíacos posteriores se redujo en un 45%, las muertes por causas cardíacas en un 31% y las muertes por todas las causas en un 33%. Algunos de los artículos informan sobre subconjuntos de la población, es decir, sólo los diabéticos o simplemente hipertensos. Los ataques cardíacos y los resultados de la muerte cardiovascular parecen ser mejores que lo que se ha informado con los medicamentos recetados. Una revisión de 2008 señaló que los efectos cardioprotectores de las estatinas en las poblaciones japonesas se producen a dosis más bajas que las que se necesitan en las poblaciones occidentales y teorizó que la baja cantidad de monacolinas encontradas en Xuezhikang puede ser más efectiva. Otros han especulado que fitosteroles o sustancias desconocidas en Xuezhikang también contribuyen a los beneficios.
Fuentes: es.wikipedia.org
=== Seguridad === No se ha establecido la seguridad de los productos de arroz de levadura roja y se ha encontrado que algunos suplementos comerciales contienen altos niveles de la toxina citrinina. Dado que los productos comerciales pueden tener cantidades muy variables de monacolinas, y rara vez declaran este contenido en la etiqueta, la definición del riesgo es difícil. Proveedores de ingredientes también han sido sospechosos de adulterar ("spiking") preparaciones de arroz de levadura roja con lovastatina purificada. Como evidencia, un análisis publicado informó que varios productos comerciales eran casi enteramente monacolina K - lo que ocurriría si se añadiera el fármaco lovastatina - en lugar de la composición esperada de muchos compuestos de monacolina. Se sabe que los fármacos de estatinas causan daño al músculo y al hígado. La rabdomiólisis asociada a las estatinas pueden conducir a daño renal y posiblemente insuficiencia renal. Esta es la razón por la que son medicamentos recetados en lugar de sin receta, y con recomendaciones de que los médicos de los pacientes programar pruebas de función hepática sobre una base regular. Hay muchos informes de casos en la literatura de la miopatía muscular y daño hepático como resultado del uso de arroz de levadura roja. En 2009, Becker et al. informaron sobre un ensayo en los Estados Unidos que incluyó 62 pacientes con mialgias asociadas a estatinas conocidas. La mitad obtuvo un producto RYR (3600 mg / día, 13 mg monacolinas, 6 mg monacolina k) durante 24 semanas; Y la mitad recibieron un placebo.
Fuentes: es.wikipedia.org
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Lo decisivo son la pureza y la analítica (HPLC, espectrometría de masas), una reconstitución correcta y un almacenamiento adecuado.%!(EXTRA string=Péptido)
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